Mittwoch, 1. Februar 2006
Frühlingsgefühle.
Wenn man nur ein Päckchen Grüne Sauce kaufen könnte.
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kleinesf,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 11:21
Findet sich in fast jeder Sushi-Box. Aber Vorsicht: Nur allzu schnell stinkt der Fisch.
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fishy_,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 12:58
Soll ich Ihnen eins schicken? Sitze hier an der Quelle, quasi. Ich hätte ja lieber nen Rievkooche, wer kann mich damit versorgen? Was das Völkerwandern so mit sich bringt...
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wortschnittchen,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 13:12
Ach, das wäre schön! In der lukullischen Diaspora Preußens gibt es noch nicht einmal Sauerampfer zu kaufen. Reiberdatschi, so kenne ich Rievkooche.
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mcodysseus,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 13:37
ich glaube es spielt in dieser hinsicht keine rolle, in WELCHER diaspora man sich außerhalb südhessens befindet. ich verbrachte einst denkwürdige zwei stunden damit, diversen wienern zu erklären, was grüne soße ist, warum nur frische kräuter verwendung finden dürfen und ein gemeinsames wort für 'pimpinelle' zu finden…
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wortschnittchen,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 13:43
Finden Sie mal eine erschöpfende Erklärung, warum die "Trippmadam" so heißt, wie sie heißt.
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mcodysseus,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 14:17
ich stünde ihnen hinsichtlich dieser frage in meiner eigenschaft als biologe gerne zu diensten. jedoch setzte diese hilfe voraus, daß ich verstünde, warum der landessprachliche, botanische allgemeinname der "trippmadam" (lat. sedum reflexum) "fetthenne" lautet. (ich sollte erwähnen, daß ich des krautes zuerst auf einer seite, die das thema "schildkrötenfutter" behandelt, ansichtig wurde.)
trotz alledem würde ich vor freude gackern, wenn sie mir das rezept mit oben erwähnter zutat preisgeben könnten!
trotz alledem würde ich vor freude gackern, wenn sie mir das rezept mit oben erwähnter zutat preisgeben könnten!
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kathleen,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 17:53
Auch wenn die Puristen jetzt schreien - ich leide ebenfalls unter diesem Mangel und behaupte: "8-Kräuter", sowohl von I*lu als auch no name, allemal aus dem TK-Regal, taugen sehr wohl zum Ersatze.
Man muß nur genug davon nehmen. Trete den Beweis gerne demnächst an altbekanntem Orte an.
Man muß nur genug davon nehmen. Trete den Beweis gerne demnächst an altbekanntem Orte an.
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modeste,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 17:56
Kennen Sie den Kräuter- und Kartoffelstand auf dem Kollwitzmarkt? Auf der Innenseite, wenn man aus der Husemannstraße kommt rechts. Da gibt es frische Kräuter für Grüne Sauce im Beutel.
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wortschnittchen,
Mittwoch, 1. Februar 2006, 18:03
Frau Kathleen, es ereilt Sie ein Ordnungsruf! 8-Kräuter für Grüne Sauce - das geht ja mal gar nicht!
Frau Modeste, als ich den Stand dort letztes Jahr entdeckte, fing ich umgehend an zu weinen und kaufte für eine 10-köpfige Familie Grüne Sauce ein. Ich erwarte sehnsüchtig den Tag, an dem ich aus Sauerampfer, Borretsch, Liebstöckel, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Schnittlauch, Dill und Trippmadam endlich wieder ein Stück - und wohl auch das einzige - Heimatgefühl zaubern kann. Sie sind beide herzlich eingeladen.
Frau Modeste, als ich den Stand dort letztes Jahr entdeckte, fing ich umgehend an zu weinen und kaufte für eine 10-köpfige Familie Grüne Sauce ein. Ich erwarte sehnsüchtig den Tag, an dem ich aus Sauerampfer, Borretsch, Liebstöckel, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Schnittlauch, Dill und Trippmadam endlich wieder ein Stück - und wohl auch das einzige - Heimatgefühl zaubern kann. Sie sind beide herzlich eingeladen.
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birte,
Freitag, 3. Februar 2006, 23:34
Ei, gri Soß'..
....vielen Dank für die Auflistung der einzelnen Kräuter ! Nun kann ich sie ja mal "nachkochen" , um IHM dann auch a Stüggschä Heimat zu bringe, gell? Ach ja: Und a guude, gell?!:-)
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